Etaler la pâte à bredalas, petits gâteaux de noël alsaciens, sera plus facile si vous posez votre bloc de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. En effet, la pâte ne collera pas aux feuilles ni au rouleau. Bien pratique aussi la feuille en silicone pour le dessous et le papier sulfurisé pour le dessus.